谷雨節(jié)氣明日將至，作為春季之尾，它的到來(lái)意味著夏季腳步臨近。谷雨得名于“雨生百谷”，此時(shí)小麥正值抽穗揚(yáng)花期，適時(shí)降雨對(duì)麥粒飽滿至關(guān)重要，同時(shí)也是春播的關(guān)鍵時(shí)期，充沛雨水對(duì)農(nóng)作物生長(zhǎng)及糧食豐收大有裨益。

《茶疏》有言：“清明太早，立夏太遲，谷雨前后，其時(shí)適中。”谷雨時(shí)節(jié)是采茶高峰期，此時(shí)所采茶葉嫩香宜人，品質(zhì)極佳，被稱作“谷雨茶”，相傳飲之可避邪清火。谷雨當(dāng)天，民間還有“走谷雨”的習(xí)俗，婦女們踏青郊游，寓意與自然相融，有助于強(qiáng)身健體。

“谷雨時(shí)節(jié)種谷天”，此言道出谷雨是播種良機(jī)。每年此時(shí)，農(nóng)人們備好農(nóng)具與種子，靜待雨水降臨，田野間隨即呈現(xiàn)出一片忙碌且充滿希望的勞作景象。

農(nóng)民們皆祈愿風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登。古人長(zhǎng)期勞作中積累了豐富經(jīng)驗(yàn)，流傳有“谷雨現(xiàn)三象，墳頭遍地起”之說(shuō)，意指谷雨期間若出現(xiàn)三種特定天氣狀況，恐將嚴(yán)重影響農(nóng)作物生長(zhǎng)，進(jìn)而可能導(dǎo)致饑荒，墳塋增多。

第一象：谷雨天晴。谷雨本應(yīng)反映降水，南方地區(qū)此時(shí)降雨顯著增多，常有連陰雨天。若谷雨當(dāng)天晴朗，則被視為不祥之兆。農(nóng)諺云：“不怕谷雨淋，就怕谷雨晴”、“谷雨無(wú)雨是荒年”，意指谷雨晴朗可能預(yù)示后續(xù)降雨稀少，易致干旱。古時(shí)無(wú)現(xiàn)代灌溉設(shè)施，農(nóng)田全賴雨水滋養(yǎng)，故農(nóng)人于谷雨之際殷切期盼雨水降臨。谷雨降雨有助于播種、移苗及豆類生長(zhǎng)，對(duì)農(nóng)作物至關(guān)重要；若無(wú)雨，則小麥及春播作物生長(zhǎng)受阻，產(chǎn)量銳減。

第二象：谷雨下霜。民間有言：“清明斷雪，谷雨斷霜”，通常清明為雪止標(biāo)志，谷雨則代表霜期終結(jié)。若谷雨仍降霜，實(shí)為不吉。此時(shí)小麥正值抽穗灌漿期，遇霜易遭凍害減產(chǎn)；春播之時(shí)霜凍則會(huì)導(dǎo)致幼苗死亡；果樹(shù)開(kāi)花結(jié)果階段逢霜，將致落花落果嚴(yán)重。故谷雨降霜為農(nóng)人所忌。若農(nóng)作物受凍，可用400倍磷酸二氫鉀葉面肥或0.01%蕓苔素噴施，以助其迅速恢復(fù)生長(zhǎng)。

第三象：谷雨刮南風(fēng)。古人經(jīng)驗(yàn)顯示，谷雨當(dāng)天刮南風(fēng)亦非吉兆，農(nóng)諺有云：“谷雨南風(fēng)起，三伏暴雨多”。南風(fēng)預(yù)示三伏天暴雨頻發(fā)。三伏期間農(nóng)作物生長(zhǎng)迅猛，暴雨易致農(nóng)田積水，影響生長(zhǎng)；且易引發(fā)泥石流等災(zāi)害，對(duì)人們生活生產(chǎn)構(gòu)成威脅。

谷雨之后，夏季節(jié)氣接踵而來(lái)。此時(shí)，農(nóng)人正忙碌于春播。所謂“谷雨現(xiàn)三象，墳頭遍地起”，警示谷雨期間出現(xiàn)天晴、下霜、刮南風(fēng)三種天氣現(xiàn)象，皆可能導(dǎo)致農(nóng)作物減產(chǎn)，皆非佳兆。