為什么沖奶粉要用70度以上熱水
使用70度以上的熱水沖泡奶粉的主要原因是殺菌。
這可以殺滅奶粉中可能存在的致病菌,如阪崎腸桿菌和沙門氏菌,這些細(xì)菌在70度以上的環(huán)境中難以生存。沖泡奶粉的水溫建議使用70度或以上,是因?yàn)檫@種溫度可以有效殺滅奶粉中的可致病菌,特別是阪崎腸桿菌,這種致病菌可能導(dǎo)致嬰幼兒,尤其是兩個月以下的嬰兒發(fā)生腦膜炎,甚至死亡的情況。為什么沖奶粉要用70度以上熱水?
此外,由于奶粉在開蓋后難以保持完全無菌,奶瓶、奶嘴、保溫水壺等都可能有細(xì)菌存在,使用70度以上的水溫沖泡奶粉可以確保奶粉的安全性。
需要注意的是,不同品牌的奶粉對沖泡溫度可能有不同的要求,有些奶粉的建議沖泡溫度是40度左右。因此,在沖泡特定品牌的奶粉時,應(yīng)遵循該品牌的具體指導(dǎo)。為什么沖奶粉要用70度以上熱水?
從兩點(diǎn)指出:為什么要用70度以上水溫泡奶?
作為一名寶媽,以前我認(rèn)為人體的溫度是36°,所以泡奶的水溫也是36°左右。后來慢慢地看了很多育兒書籍和科普,再加上自己的一些體驗(yàn)后,我發(fā)現(xiàn)泡奶的水溫最好70°以上。因?yàn)榕菽痰乃疁厥呛苤v究的,水溫不僅影響孩子的健康,而且還會影響孩子的口感體驗(yàn)。并且高溫下的奶粉也容易化開,不容易結(jié)塊。可能大多數(shù)寶媽起初也跟我想的差不多,就連不同奶粉罐上寫明的溫度也多有不同,37°、40°、50°、55°等等各個溫度。那么現(xiàn)在我就說說為啥最好要用70度以上水來泡奶。
1.上世紀(jì)五六十年代到20世紀(jì)初,世界各國嬰幼兒腸道感染率特別高,以沙門菌和阪崎腸桿菌這兩種病菌感染為主。而這兩種病菌在60°以上的環(huán)境就不能生存,所以70°是一個比較保險的標(biāo)準(zhǔn)。后來世界衛(wèi)生組織還要求過奶粉商家們修改罐子上的水溫提示過,但是哦很多還是沒有履行。雖然現(xiàn)在奶粉制作工藝與技術(shù)已經(jīng)相當(dāng)完善與成熟,但是我們不能保證沒有漏網(wǎng)之魚。因此,為了百分百的安全,我們最好還是用70°水溫。
2.免疫系統(tǒng)底下的孩子特別容易遭受腸道病菌的感染,尤其是早產(chǎn)、低體重、先天體弱、本身腸胃虛弱的,還有生病的娃兒。 所以這類孩子的奶粉沖泡就更加講究了。雖說現(xiàn)在孩子遭受腸道感染的幾率已經(jīng)相當(dāng)?shù)土?,但是總有那么幾個敏感的、不幸運(yùn)的娃會遭遇此禍。
3.奶粉跟母乳是不一樣的。母乳在體內(nèi)一直是新鮮、恒溫的狀態(tài)。如果母乳擠出來保鮮是以液態(tài)密封形式以冷藏或冷凍的形式保存的,所以此時嬰兒發(fā)生腸道感染的幾率是沒有的。而且母乳也不是加工產(chǎn)品,是經(jīng)受不住高溫的考驗(yàn)的。
補(bǔ)充:但是有家長會問:“70°泡奶會不會破壞奶粉的營養(yǎng)?”答案:不會。為什么呢?有數(shù)據(jù)表明,高溫泡奶只會相對破壞奶粉里的維生素c,但是并不會影響奶粉整體的質(zhì)量。而且現(xiàn)在奶粉里的維生素c的含量都是超過一定標(biāo)準(zhǔn)的,所以更多家長會關(guān)心的是這么高的水溫會不會燙傷孩子。所以為了防止孩子被高溫奶燙傷,不妨看看以下這幾個方法:
a.奶粉泡好后,放在一邊涼會兒,等到溫度合適再喂孩子,具體怎么判斷水溫合不合適家長可以滴一滴在手上試溫。
b.如果孩子著急喝奶,那么最快速的方法就是泡好奶后放在涼水里沖涼,這樣能加速奶的降溫哦!為什么沖奶粉要用70度以上熱水?
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