張核子否認(rèn)進(jìn)軍預(yù)制菜 正專注研究“功能性大米”
原標(biāo)題：張核子否認(rèn)進(jìn)軍預(yù)制菜：新公司專注于種子研究
3月12日，核子基因創(chuàng)始人張核子通過一則視頻向大家介紹了自己去年新成立的“核子農(nóng)業(yè)公司”。
他強(qiáng)調(diào)，這家公司的初衷是專注于與健康緊密相關(guān)的種子研究。
其中，他們首個重點(diǎn)項(xiàng)目便是研發(fā)“低升糖”大米，致力于為消費(fèi)者提供更加健康的主食選擇。
他進(jìn)一步澄清，核子農(nóng)業(yè)公司本質(zhì)上是一個專注于功能性大米種子研究的機(jī)構(gòu)，而非外界所傳的預(yù)制菜領(lǐng)域。
值得一提的是，早在3月1日，張核子便通過抖音平臺與大家分享了他的創(chuàng)業(yè)故事，宣布正式入駐這一社交媒體，與廣大網(wǎng)友互動交流。
視頻中，張核子表示，去年網(wǎng)上一直傳其進(jìn)軍預(yù)制菜是個謠言。
并且去年成立的“核子農(nóng)業(yè)公司”出發(fā)點(diǎn)是研究與健康有關(guān)的種子。
張核子稱，“功能性大米”是這家公司的第一個項(xiàng)目，也就是研究“低升糖”大米，吃了這個大米，人的升糖指數(shù)會比較慢。
但張核子透露，目前還是投入研究階段。
張核子的抖音賬號目前有1.5萬粉絲，簡介為核子基因創(chuàng)始人，中國醫(yī)科大學(xué)碩士，背景圖片上寫著“讓人類壽命再延長10年”。
目前，該賬號只發(fā)布了兩則視頻，均由其本人出鏡。
第一則視頻發(fā)布于3月1日，宣布他入駐抖音，稱后續(xù)會給大家分享自己的創(chuàng)業(yè)故事。
第二則視頻就是辟謠進(jìn)軍預(yù)制菜。
2023年，張核子被曝出進(jìn)軍預(yù)制菜行業(yè)的消息。
2023年5月，武漢核子農(nóng)業(yè)科技有限公司（以下簡稱“武漢核子農(nóng)業(yè)”）成立，由深圳市核子基因科技有限公司全資控股，后者的實(shí)控人正是張核子。
隨后，武漢核子農(nóng)業(yè)申請了兩項(xiàng)商標(biāo)，名為“九谷益圣”的文字及圖形，分類均為方便食品。
據(jù)財聯(lián)社報道，方便米飯、米粉、由米制成的凍干食品均可以被視為預(yù)制菜的一種。
此外，2023年8月，武漢核子農(nóng)業(yè)公布了兩則工程招標(biāo)信息，一個名為“功能性水稻品種研發(fā)及產(chǎn)品開發(fā)項(xiàng)目”，另一個是“東湖高新國際健康城”。
兩個項(xiàng)目的建設(shè)內(nèi)容都包括了功能稻米加工、功能稻米功能性指標(biāo)檢測、功能稻米產(chǎn)品開發(fā)等，項(xiàng)目投資金額為2200萬元。
截至今年1月，武漢核子農(nóng)業(yè)已經(jīng)申請了10個商標(biāo)，包括“俏大米”、“珞米”等，分類均為方便食品。
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