四川兩縣禁止私熏臘肉通告聲稱為了應(yīng)對(duì)大氣污染(3)

小大

用微信掃描二維碼
分享至好友和朋友圈

關(guān)鍵詞：

2023-11-23 10:33:54 央廣網(wǎng)

如果居民送來的肉已經(jīng)腌制好，加工費(fèi)每斤1.6元，未腌制好則是4元每斤，“這是為了完成相關(guān)部門的環(huán)保指標(biāo)，也不指望掙錢?！?/p>

該縣另一處熏制點(diǎn)是巴山牧業(yè)，熏制“限于在該公司購買的肉制品”。

官網(wǎng)介紹，巴中市巴山牧業(yè)股份有限公司成立于2011年5月，注冊資金4140萬元，總部位于通江縣工業(yè)園區(qū)，專業(yè)致力于青峪豬保種及全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)。

巴山牧業(yè)一名工作人員告訴記者，該公司主要銷售黑豬肉，每斤售價(jià)在26元左右，“不同部位的肉價(jià)格不同?！贝送猓谠摴狙婆D肉確實(shí)需要買公司的肉，加工費(fèi)每斤3.5元，包裝費(fèi)另算。

目前，熏制業(yè)務(wù)還未對(duì)外開放，預(yù)計(jì)下個(gè)周可以開始熏制。

南江縣某村熏制點(diǎn)負(fù)責(zé)人告訴記者，該熏制點(diǎn)用的是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)熏制臘肉、臘腸的方法，熏制點(diǎn)設(shè)置在離城區(qū)較遠(yuǎn)的村里，有利于環(huán)保。

該負(fù)責(zé)人稱，他們不賣肉，居民可自己屠宰生豬或在市場上買肉送到熏制點(diǎn)，“自己帶鹽，熏制一斤肉收加工費(fèi)3元，自己不帶鹽每斤加工費(fèi)4元。昨天已有人送來了40斤肉?！?/p>

該縣另一村熏制點(diǎn)負(fù)責(zé)人對(duì)記者稱，該熏制點(diǎn)每斤收取加工費(fèi)2元到3元不等，拿到成品需要一個(gè)月左右。

然而，集中熏制對(duì)防止大氣污染到底有多大作用？該負(fù)責(zé)人稱，“我們是政府指定的熏制點(diǎn)，保護(hù)環(huán)境只是一方面。”

巴中臘肉（網(wǎng)友視頻截圖）

通告是為了應(yīng)對(duì)大氣污染，主要面向城區(qū)居民

22日，通江縣、南江縣綜合行政執(zhí)法局工作人員均向記者證實(shí)，上述通告屬實(shí)。

通江縣綜合行政執(zhí)法局一名工作人員告訴記者，通江縣有一部分人居住在農(nóng)村，日常家里會(huì)生火做飯，順便就把臘肉、臘腸熏制了，也有城區(qū)的居民會(huì)把肉送到村里的親戚家熏制。

關(guān)閉

四川兩縣禁止私熏臘肉 通告聲稱為了應(yīng)對(duì)大氣污染(3)