這樣洗碗=“喝毒”？緊急提醒：千萬(wàn)注意這3點(diǎn)……

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2023-10-04 23:53:54 北青網(wǎng)

洗碗，看似是件小事，但它卻關(guān)系著一家人的健康。

如果洗不干凈，很可能吃進(jìn)很多細(xì)菌，導(dǎo)致腹瀉、發(fā)燒，甚至中毒！

另外，不要為了養(yǎng)生，而亂吃東西，否則……

央視報(bào)道：

一塊抹布，全家中毒

此前，央視一套的《生活早參考》節(jié)目就報(bào)道過(guò)有關(guān)碗筷的衛(wèi)生健康問(wèn)題。

家住北京的張阿姨一家，在吃過(guò)晚飯后，紛紛出現(xiàn)嘔吐腹瀉的癥狀。

送到醫(yī)院后，經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)是由于細(xì)菌引起的集體性食物中毒。

經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，張阿姨一家的中毒原因竟然是因?yàn)橐粔K抹布。

原來(lái)，張阿姨在用抹布擦過(guò)魚(yú)之后，又用來(lái)擦黃瓜，隨后涼拌，細(xì)菌就這樣被全家人吃進(jìn)肚子里，從而引發(fā)中毒。

央視CCTV1還曾專門(mén)報(bào)道過(guò)這一事件，組織了專家科普廚房細(xì)菌、病毒的危害：

短期影響：突發(fā)腹瀉、腹痛、急性胃腸炎等；

長(zhǎng)期影響：攝入黃曲霉毒素等一類致癌物，可能提高肝癌、胃癌、食道癌的發(fā)病率。

洗碗抹布用久了比馬桶還臟

抹布在廚房里很不起眼，很容易就被忽視了。但它又是個(gè)實(shí)實(shí)在在的“細(xì)菌之王”。

中國(guó)疾病預(yù)防控制中心發(fā)布一組數(shù)據(jù)：在抽檢的抹布樣品中，北京地區(qū)每平方厘米洗碗布的細(xì)菌數(shù)為150個(gè)~17.76億個(gè)，上海地區(qū)每平方厘米洗碗布的細(xì)菌數(shù)為62.5個(gè)~8.75億個(gè)。

要知道平時(shí)被認(rèn)為最臟的馬桶，馬桶圈周圍一圈產(chǎn)生的細(xì)菌總數(shù)也就約3000萬(wàn)個(gè)。

當(dāng)然，細(xì)菌數(shù)量的多少并不是致病關(guān)鍵，主要看細(xì)菌是否有致病性。剛才的數(shù)據(jù)中，多數(shù)細(xì)菌是對(duì)人類無(wú)害的，但其中也不乏讓人生病的細(xì)菌。

在《中國(guó)家庭廚房衛(wèi)生調(diào)查白皮書(shū)》中提到，洗碗常用的三種材料海綿、棉布和毛巾上面，包含了大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、白色念球菌、沙門(mén)氏菌在內(nèi)的19種條件致病菌。

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