鐘薛高推出3.5元雪糕這樣的價(jià)格是希望“通吃”高低端市場(chǎng)嗎？

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2023-03-29 17:58:20

#鐘薛高已申請(qǐng)SASAA商標(biāo)#【#鐘薛高推出3.5元雪糕#，褪去高價(jià)刻板印象】

3月29日，鐘薛高在上海舉辦的新品發(fā)布會(huì)上發(fā)布了3.5元一支的雪糕新產(chǎn)品“Sa‘saa”，該款雪糕的包裝等是由AI技術(shù)設(shè)計(jì)的。

鐘薛高一直是高端雪糕的代表品牌，此前還被調(diào)侃為“雪糕刺客”。該品牌大部分產(chǎn)品單價(jià)集中在10-20元的區(qū)間，最高的雪糕單價(jià)曾到達(dá)66元一支。而今年的鐘薛高有了新的轉(zhuǎn)變。

該舉措是否意味著鐘薛高希望“通吃”高低端市場(chǎng)呢？

對(duì)此，中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為：“鐘薛高要在這一市場(chǎng)耕耘，不是一件容易的事。因?yàn)閷?duì)于鐘薛高原本的受眾來說，不少人可能會(huì)覺得以前的產(chǎn)品賣貴了。對(duì)于中低檔雪糕的受眾來說，他們長(zhǎng)期信賴的是伊利、蒙牛這樣的品牌?！?/p>

近一兩年來，不只是鐘薛高這個(gè)新消費(fèi)品牌試圖褪去高價(jià)的刻板印象，2022年2月，喜茶宣布完成當(dāng)年1月以來開展的全面產(chǎn)品調(diào)價(jià)，且不再推出29元以上的飲品類新品。

從定位來看，相比口號(hào)為“一片慢慢品的雪糕”鐘薛高，Sa’Saa的購(gòu)買場(chǎng)景更偏向街邊買的解渴冰棒，主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也是3至5元價(jià)格帶的雪糕產(chǎn)品。鐘薛高方面告訴紅星資本局，相比鐘薛高，Sa’Saa的主要銷售渠道在線下，目前線上僅作為贈(zèng)品，仍未開始正式售賣。這是因?yàn)?.5元/支的售價(jià)，很難支撐起鐘薛高的冷鏈物流履約成本。

至于Sa’Saa的名字沒有使用此前市場(chǎng)傳聞的“鐘薛不高”，鐘薛高解釋，這款雪糕由AI打造，口味由AI建議，名字是AI起，包裝由AI設(shè)計(jì)，圖片和視頻都是AI自動(dòng)生成。

2022年，鐘薛高食品（上海）有限公司先后注冊(cè)過“鐘薛不高”“鐘薛低”“鐘薛不低”等商標(biāo)，目前狀態(tài)為申請(qǐng)中。

同時(shí)，鐘薛高還推出了新品“旦生”，蛋形甜品售價(jià)15至18元，主打分享型的甜品場(chǎng)景，包括生日聚會(huì)及下午茶等，主要銷售渠道在線上。

(責(zé)任編輯：孫姣)

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