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櫻桃食用有講究 專家建議：每日攝入不超250克

2024-06-05 02:29:09 來源：央視新聞 A+A-

櫻桃脆甜多汁、營養(yǎng)豐富，鐵含量居水果之首，鉀含量和抗氧化活性物含量也非常高，但食用櫻桃是有需要注意的地方。

大連醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任醫(yī)師莊媛媛：櫻桃含有較多有機(jī)酸和果膠，如果一次性大量食用的話，會(huì)增加胃黏膜的刺激，加重胃腸負(fù)擔(dān)，造成胃部不適的一些癥狀，所以說，櫻桃的攝入量還是要有限制的。一個(gè)普通的成年人，他的櫻桃的攝入量，一天是不要超過250克。

另外，櫻桃當(dāng)中鉀的含量比較高，每百克櫻桃鉀的含量是在260毫克，如果按照一天250克的櫻桃攝入量，那么全天這個(gè)鉀就是達(dá)到了650毫克，對于腎功能不全者，一定要審慎食用，以免造成高鉀血癥。

同時(shí)，專家表示，雖然櫻桃的血糖生成指數(shù)為22，屬于較適合糖尿病人食用的低血糖生成指數(shù)的水果，但要注意的是，血糖生成指數(shù)并不等同于含糖量，櫻桃的含糖量較高，糖尿病人要注意食用時(shí)需要限量。

(責(zé)任編輯：1417)

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