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糖攝入太多不健康？研究發(fā)現(xiàn)這2種“糖”好處多多(2)

2024-03-12 08:15:36 來源：央視新聞 A+A-

2.對免疫好

目前研究發(fā)現(xiàn)，腸道菌群可通過多種機(jī)制參與自身免疫誘導(dǎo)和系統(tǒng)性炎癥激活。而菊粉、低聚果糖都屬于益生元，吃進(jìn)體內(nèi)促進(jìn)腸道有益菌增殖。

3.對血脂、血糖好

雖然菊粉和低聚果糖屬于糖，但它們不能夠被人體消化系統(tǒng)吸收，服用后也不會(huì)在體內(nèi)分解成葡萄糖等，所以不會(huì)引起血糖升高。

此外，有研究表明低聚果糖的攝入對膽固醇起到良好的吸附作用，可以減少胃腸道對膽固醇的吸收。

適量多吃這些食物

1.這些食物富含低聚果糖

中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員、注冊營養(yǎng)師薛慶鑫2023年在“科普中國”刊文介紹，低聚果糖的主要食物來源包括黑麥、大麥、洋蔥、大蒜、洋姜、香蕉等。其中洋姜、洋蔥粉含量最高，其次為大蔥、小麥胚芽、大蒜等。

常見食物中低聚果糖的含量

2.這些食物富含菊粉

薛慶鑫2023年在“科學(xué)辟謠”刊文介紹，常吃的食物中大蒜、蒲公英的花瓣、蘆筍的嫩芽都是富含菊粉的食物。其中大蒜雖然口感比較辛辣，但可以不生吃，在炒菜的時(shí)候多放點(diǎn)，炒熟了吃就不辣了。

(責(zé)任編輯：1417)

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